Les champignons de pelouse sont généralement un signe de sol sain, et non un problème. Ils apparaissent après la pluie, souvent pendant la nuit, et la plupart disparaissent d'eux-mêmes en quelques jours. Le problème est que certains champignons de pelouse sont toxiques pour les animaux domestiques et les enfants, et quelques espèces (comme la lépiote à spores vertes) sont la principale cause d'appels pour empoisonnement aux champignons en Amérique du Nord. Connaître la différence entre les décomposeurs inoffensifs et les espèces dangereuses est la raison d'être de ce guide.
Cet article explique pourquoi les champignons de pelouse apparaissent, les espèces les plus courantes que l'on trouve dans les jardins résidentiels, comment identifier les espèces toxiques et que faire lorsqu'ils apparaissent.
Pourquoi les champignons poussent dans les pelouses
Le champignon visible est le corps fructifère d'un réseau fongique vivant dans le sol. Ce réseau, appelé mycélium, peut s'étendre sur plusieurs mètres carrés sous terre et décomposer la matière organique toute l'année sans rien produire de visible. Ce n'est que lorsque les conditions sont réunies (humidité, températures chaudes et nourriture adéquate) que le mycélium produit des corps fructifères pour libérer des spores.
Les sources de nourriture courantes pour les champignons de pelouse comprennent :
- Les racines d'arbres enterrées d'un arbre enlevé il y a des années
- Le paillis en décomposition incorporé au sol
- Les débris de construction comme les morceaux de bois enterrés
- Les déchets animaux et les tontes de gazon en décomposition
- L'accumulation de chaume à la surface du sol
C'est pourquoi les champignons de pelouse reviennent souvent au même endroit année après année. La source de nourriture est toujours là sous terre, même si les champignons visibles apparaissent et disparaissent.
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Espèces communes de champignons de pelouse
Les espèces qui apparaissent le plus souvent dans les pelouses résidentielles d'Amérique du Nord et d'Europe sont :
- Marasmes des Oréades (Marasmius oreades) : chapeaux fauves poussant en cercles concentriques, comestibles après identification minutieuse mais non recommandés aux cueilleurs occasionnels
- Lépiote à spores vertes (Chlorophyllum molybdites) : grands chapeaux blanc-crème avec des lamelles matures vert olive, la cause la plus fréquente d'empoisonnement aux champignons en Amérique du Nord
- Lépiote brun clair (Chlorophyllum brunneum) : forme similaire, comestible mais peut provoquer des troubles gastriques chez certaines personnes
- Vesses-de-loup communes (Lycoperdon perlatum) : boules rondes blanches sans pied, comestibles jeunes et blanches à l'intérieur
- Coprins (espèces Coprinus et Coprinopsis) : grands chapeaux minces qui se dissolvent en liquide noir en vieillissant
- Champignons des prés (Agaricus campestris) : cousin du champignon de Paris commun, comestible mais facilement confondu avec les espèces toxiques d'Amanita
- Agaric jaunissant (Agaricus xanthodermus) : ressemble au champignon des prés mais jaunit au frottement, toxique
Les espèces de pelouse varient selon le climat et le sol. Une pelouse en Floride présentera un ensemble de champignons différent de celle du Minnesota, mais les catégories de base ci-dessus couvrent la plupart de ce que les gens voient dans les jardins tempérés.
Identifier les champignons de pelouse toxiques
L'outil d'identification le plus utile est la sporée. Coupez un chapeau mature, placez-le lamelles vers le bas sur une feuille de papier blanc, couvrez-le avec un bol et attendez quelques heures. Le chapeau laissera tomber des spores sur le papier selon un motif qui révélera la couleur des spores. Des spores vertes indiquent la lépiote à spores vertes toxique. Des spores blanches, brunes, roses et noires indiquent d'autres groupes.
Au-delà de la couleur des spores, soyez attentif à ces signes d'avertissement :
- Une volve (structure en forme de coupe) à la base du pied : une caractéristique de la famille mortelle des Amanites
- Un anneau sur le pied combiné à des lamelles blanches et une volve : un autre signe d'Amanite
- Une tache jaune chrome au frottement à la base du pied : indique les espèces d'Agaricus jaunissant
- Lamelles matures vert olive : indique la lépiote à spores vertes
Si vous trouvez un champignon qui correspond à l'un de ces signes, ne le mangez en aucune circonstance, même après une identification visuelle semblant sûre.
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Les chiens sont les victimes les plus fréquentes d'empoisonnement aux champignons dans les jardins résidentiels. Ils reniflent, lèchent et mâchent tout ce qui est nouveau dans leur environnement, et une seule bouchée d'une mauvaise espèce peut provoquer une urgence médicale. Les chats sont moins susceptibles de manger des champignons, mais restent à risque.
Si un animal de compagnie ou un enfant mange un champignon de pelouse, emportez un échantillon avec vous chez le vétérinaire d'urgence ou à l'hôpital. Mettez le champignon dans un sac, prenez des photos claires du chapeau, des lamelles, du pied et de la base, et appelez :
- Pet Poison Helpline : 855-764-7661
- ASPCA Animal Poison Control : 888-426-4435
- Pour les humains : contactez votre centre antipoison local au 1-800-222-1222 aux États-Unis
La rapidité est essentielle. De nombreuses toxines de champignons agissent sur le foie ou les reins, où les dommages s'aggravent au fil des heures. N'attendez pas les symptômes.
Comment enlever les champignons d'une pelouse
Les champignons sont difficiles à éliminer complètement car le chapeau visible n'est qu'une petite partie de l'organisme. La combinaison la plus efficace est :
- Ramassez ou ratissez les champignons avant qu'ils ne libèrent des spores. Portez des gants et mettez-les dans un sac pour les jeter.
- Améliorez le drainage en aérant le sol, surtout dans les zones compactées à fort passage.
- Réduisez l'accumulation de chaume en déchaumant régulièrement une ou deux fois par an.
- Trouvez et retirez tout bois enterré, vieilles souches ou excès de paillis.
- Évitez l'arrosage excessif. La plupart des pelouses ont besoin de 2,5 à 3,8 cm d'eau par semaine, et non d'un arrosage quotidien.
- Réduisez l'ombre si possible, car les pelouses ombragées et humides favorisent la croissance fongique.
Les fongicides sont généralement une perte d'argent pour les champignons de pelouse. Ils tuent les corps fructifères de surface mais atteignent rarement le mycélium souterrain, de sorte que les champignons reviennent dès que les conditions sont à nouveau favorables.
Les champignons de pelouse endommageront-ils mon gazon ?
La plupart des champignons de pelouse n'endommagent pas directement le gazon. Ils se nourrissent de matière organique morte, pas de racines d'herbe vivantes. Les ronds de sorcières sont l'exception : à des stades avancés, le mycélium souterrain dense des champignons de ronds de sorcières peut repousser l'eau et créer des anneaux d'herbe morte. L'aération de ces anneaux et un arrosage profond peuvent réhydrater le sol et souvent faire repousser l'herbe au cours d'une saison.
En dehors des ronds de sorcières, le pire que les champignons de pelouse fassent à une pelouse est de lui donner un aspect inesthétique. L'activité fongique souterraine décompose en fait les débris organiques et contribue à la nutrition du sol.
L'autre aspect : les pelouses bénéficient des champignons
Un sol sain est plein de champignons bénéfiques, à la fois microscopiques et visibles. Les champignons mycorhiziens forment des partenariats avec les racines des plantes, y compris les racines de l'herbe, et aident à l'absorption de l'eau et des nutriments. Les mêmes conditions qui produisent des champignons de pelouse visibles (sol humide, matière organique, biologie du sol saine) soutiennent également ces champignons qui soutiennent les racines.
Si vous trouvez les champignons intéressants et souhaitez transformer cette curiosité en nourriture, cultiver des espèces comestibles à la maison est plus gratifiant que d'essayer d'identifier des spécimens sauvages de pelouse. Un kit de culture de comptoir produit des espèces dont la sécurité est connue dans un environnement contrôlé. Vous pouvez explorer les kits de culture de champignons à domicile qui gèrent le substrat et l'humidité pour vous.
En résumé
Les champignons de pelouse sont généralement inoffensifs pour votre gazon et font partie intégrante d'un écosystème de jardin sain. Le risque concerne les animaux domestiques et les jeunes enfants qui pourraient les manger. Identifiez ce que vous avez, retirez tout ce qui pourrait présenter un risque, et traitez l'apparition des champignons comme un signe de la biologie du sol qui fonctionne comme prévu plutôt que comme un problème à éliminer à tout prix.
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