Die Kammer bleibt konstant.
Der Block ist die Variable.
Die richtige Wahl ist schon die halbe Ernte.
Was einen guten Fruchtungsblock ausmacht
Smarte Pilzkammer. Knochenweiß, einstöckig
- 2,8-l-Tank, automatische Luftfeuchtigkeit von 90 %
- App-Steuerung, sofort einsatzbereit
- Für Blöcke bis 6 lb, auf Lager
Smarte Pilzkammer. Obsidianschwarz, einstöckig
- Gleiche Ausstattung wie die Variante in Knochenweiß
- Hochwertige matte schwarze Oberfläche
- Passt zu jeder Kücheneinrichtung
Zuchtset für Schwarze Austernpilze
- Auf Lager
- Erste Fruchtkörper in 3–5 Tagen
- Reicht für einen Kammerzyklus
Eine Lykyn-Kammer ist ein Gerät. Sie führt voreingestellte Programme aus, hält die Luftfeuchtigkeit konstant und reguliert die Luftzirkulation. Das Substrat produziert sie nicht. Die Pilze wachsen im Block – deshalb ist es wichtig, einen guten auszuwählen.
Sechs Merkmale unterscheiden einen hervorragenden Fruchtungsblock von einem mittelmäßigen:
- Vollständig durchwachsen. Ein guter Block ist auf allen sichtbaren Seiten vollständig weiß von Myzel bedeckt. Stellenweise fehlendes Myzel deutet auf Stress beim Versand, Kontaminationsgefahr oder eine hastige Verpackung hin.
- Kompaktes, dichtes Substrat. Hartholzsägemehl mit Getreidekleie, fest gepresst. Lockeres, fluffiges Substrat deutet auf eine zu starke Durchmischung oder minderwertiges Holz hin.
- Atmungsaktiver, aber verschlossener Beutel. Durchsichtiger Kunststoff in Lebensmittelqualität mit einem kleinen Filterpatch (meist oben). Durch den Patch kann der Block atmen, während der Verschluss Verunreinigungen fernhält.
- Im Sommer gekühlt versandt. Oberhalb von 90 °F wird das Myzel geschädigt. Seriöse Anbieter versenden von Mai bis September mit Isoliermaterial und Kühlgelpacks.
- 30-tägige Kontaminationsgarantie. Kommt der Block verschimmelt an oder bildet er innerhalb von 14 Tagen keine Primordien, ersetzt der Anbieter ihn. Meide Anbieter, die nicht für ihre Blöcke einstehen.
- Artenspezifische Genetik. Bei hochwertigen Blöcken kommen benannte Stämme zum Einsatz (z. B. „PoH 21“ beim Perlseitling). Generisches Brutmaterial sorgt für schwankende Erträge und wenig dichte Fruchtkörper.
Stellenweise fehlendes Myzel auf einem frisch gelieferten Block deutet auf Versandstress, Kontaminationsgefahr oder eine hastige Verpackung hin. Der Block zeigt, ob der Anbieter seine Arbeit ernst nimmt.
Die 4 besten Anbieter von Fruchtungsblöcken für Lykyn
Vier Anbieter decken etwa 90 % des Bedarfs von Pilzzüchtern in den USA ab. Jeder hat eine andere Stärke.
Lykyn
für Nutzer der Pilzkammer
Für die Kammer entwickelt
5-Pfund-Blöcke, die in Kalifornien auf Bestellung gefertigt und innerhalb von 3 Tagen versandt werden. Speziell auf das Luftstrom- und Luftfeuchtigkeitsprofil der Lykyn-Kammer abgestimmt und getestet. Kleinere Auswahl (Perlseitling, Blauer Austernpilz, Rosenseitling, Gelber Austernpilz, Igelstachelbart, Shiitake), dafür die strengste Qualitätskontrolle auf dieser Liste.
North Spore
für alle, die Vielfalt suchen
Größte Auswahl in den USA
Der größte Anbieter von Spezialpilzen in den USA, mit ganzjährig über 28 verfügbaren Arten. Zuverlässiges Durchwachsen, 30-tägige Kontaminationsgarantie und Versand aus Maine innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Die erste Wahl, wenn die Auswahl zählt. Kleiner Nachteil: Manche Blöcke wiegen bei Lieferung nur 4 bis 5 lb statt der angegebenen 5 lb.
FreshCap (Cascadia)
für Spezialarten
Schwer zu findende Sorten
Kleiner als North Spore, führt aber Arten, die andere nicht im Sortiment haben: Chestnut-Pilz, Pioppino, Blauer Perlseitling und Nameko. Die Fertigung auf Bestellung und der Versand dauern 5 bis 7 Tage; die Spezialauswahl ist etwas teurer. Eine gute Alternative, wenn North Spore ausverkauft ist.
Mossy Creek
für exotische Premiumsorten
Exklusive Blöcke
Entdecke die Welt der Pilzzucht
Smarte Pilzzuchtkammer
Sofort einsatzbereite smarte Kammer mit optimal eingestellter Luftfeuchtigkeit, Beleuchtung und Luftzirkulation für jede Pilzart. Anfänger ernten ihre erste Fruchtungswelle innerhalb von Tagen statt Monaten.
In den Warenkorb – 299 $Exklusiver Anbieter an der Ostküste, spezialisiert auf exotische Gourmetpilze. Kleinere Produktionsmengen bedeuten höhere Preise, aber konstant dichte Fruchtkörper und intensives Aroma. Kräuterseitling, Maitake und Igelstachelbart sind besonders überzeugend. Für besondere Anlässe ist der Aufpreis es wert.
Kleinere regionale Anbieter
Zusätzlich zu den vier großen Anbietern decken regionale Betriebe bestimmte Nischen ab:
- Mountain Mushroom Farm (Kentucky) , Besonders stark bei Pioppino und Chestnut-Pilzen. Innerhalb von 100 Meilen frische Lieferung, bei längeren Strecken tiefgekühlt.
- Field & Forest Products (Wisconsin) , Eher auf Brutmaterial als auf Blöcke spezialisiert, doch die bereits durchwachsenen Blöcke sind ausgezeichnet für Züchter, die mit Arten mit längeren Zyklen (Shiitake, Maitake, Reishi) vertraut sind.
- Smugtown Mushrooms (New York) , Spezialisiert auf seltene Stämme und Anbausets für den Freilandanbau. Teuer, aber bei weniger bekannten Arten mit unübertroffener Genetik.
Wenn du in der Nähe eines dieser Anbieter wohnst, kannst du mit Abholung vor Ort oft Versandkosten sparen und den Versandstress für den Block verringern.
Direkter Vergleich
Vergleich der Erträge und Qualität der ersten Fruchtungswelle desselben 5-lb-Blocks mit Perlseitlingen in einer Lykyn-Kammer bei unseren internen Tests mit den vier wichtigsten Anbietern:
| Anbieter | Preis | Ertrag der 1. Fruchtungswelle | Tage bis zu den Primordien | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| Lykyn | $30 | 1.4-1.5 lb | 5-7 | Strenge Qualitätskontrolle, auf die Kammer abgestimmt |
| North Spore | $28 | 1.2-1.4 lb | 6-8 | Bei großen Mengen am zuverlässigsten |
| FreshCap / Cascadia | $35 | 1.3-1.5 lb | 7-10 | Aufpreis für Spezialarten |
| Mossy Creek | $40 | 1.4-1.6 lb | 6-9 | Die dichtesten Fruchtkörper im Test |
Vielfalt bei den Blöcken: Anbieter geschickt kombinieren
Du holst am meisten aus einer Lykyn-Kammer heraus, wenn du die Anbieter über das Jahr hinweg wechselst, statt dich auf einen festzulegen. Wir empfehlen drei Vorgehensweisen:
- Saisonaler Wechsel. Im Winter Lykyn oder North Spore (kältetoleranter Perlseitling, Blauer Austernpilz), im Frühling Spezialarten von FreshCap und im Herbst Gourmetpilze von Mossy Creek für die Ernteküche.
- Erst testen, dann entscheiden. Bestelle je einen Block bei allen vier Anbietern. Erfasse Ertrag, Tage bis zu den Primordien und Geschmack. Bestelle künftig bei deinen zwei Favoriten.
- Bestellungen zeitversetzt aufgeben. Bestelle zwei Blöcke bei verschiedenen Anbietern im Abstand von zwei Wochen, damit sich die Fruchtungswellen nicht überschneiden. So ist die Kammer durchgehend in Betrieb, ohne dass du in einer Woche zu viele Pilze auf einmal hast.
So ist die Kammer durchgehend in Betrieb, ohne dass du in einer Woche zu viele Pilze auf einmal hast. Bestelle Blöcke bei verschiedenen Anbietern im Abstand von zwei Wochen.
Was du vermeiden solltest
- Beliebige Amazon-Blöcke unter 20 $. Oft lange im Lager gewesen, häufig falsch etikettierte Arten und keine Kontaminationsgarantie. Die Ersparnis ist dahin, sobald ein Block keine Primordien bildet.
- Anbieter ohne 30-tägige Garantie. Myzel ist lebendig. Seriöse Anbieter ersetzen beschädigt gelieferte oder nicht fruchtende Blöcke. Wer das nicht tut, ist keine gute Wahl.
- Angebote ohne Angaben zur Substratzusammensetzung. Hartholzsägemehl und Getreidekleie sind Standard. Steht in der Beschreibung nur „Substrat“, ohne weitere Angaben, kaufst du die Katze im Sack (manchmal ist es nur Stroh oder ein minderwertiger Ersatz aus Papierbrei).
- Vorgeschnittene Blöcke aus dem Ausland. Lange Transportzeiten und geöffnete Verpackungen bedeuten ein hohes Kontaminationsrisiko. Bleib bei Erzeugern aus den USA oder Kanada.
- „Brut“ als „Block“ verkauft. Brut ist das Beimpfungsmaterial; ein Block ist durchwachsenes Substrat. Manche Verkäufer werfen die Begriffe durcheinander. Ein 5-lb-Block fruchtet – ein 5-lb-Beutel Brut nicht.
Vier Anbieter.
Achtundzwanzig Arten.
Eine kleine Kammer für sie alle.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich jeden 5-Pfund-Block in einer Lykyn-Kammer verwenden?
Die meisten bereits durchwachsenen 5-Pfund-Blöcke passen hinein. Die Kammer ist für bis zu 6 lb ausgelegt. Prüfe vor der Bestellung die Maße des Blocks: Der Innenraum der Kammer misst 11 × 11 × 13 Zoll.
Wie lange kann ein Fruchtungsblock liegen, bevor ich ihn anschneide?
Bei Raumtemperatur und versiegelt bis zu 7 Tage. Gekühlt bei 38–42 °F bis zu 21 Tage. Die Kälte versetzt das Myzel in eine Ruhephase, ohne es abzutöten.
Warum wiegen manche Blöcke 4 lb, obwohl sie mit 5 lb angegeben sind?
Während des Versands verliert das Substrat Wasser und damit an Gewicht. Ein 5-lb-Block mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 60 Prozent kann an einem heißen Tag während des Transports ein halbes Pfund verlieren. Das ist normal und beeinträchtigt den Ertrag nicht wesentlich.
Sollte ich einen Block vor der Fruchtung kühlen?
Wenn du den Block vor dem Einsetzen in die Fruchtungskammer 24 Stunden lang bei 38–42 °F einem Kälteschock aussetzt, kann das die Primordienbildung beschleunigen, besonders bei Shiitake und Igelstachelbart. Optional, aber hilfreich.
Kann ich meinen eigenen Block herstellen, statt einen zu kaufen?
Ja, aber dafür brauchst du einen Druckkochtopf, musst unter sterilen Bedingungen beimpfen und 4 bis 6 Wochen für die Durchwachszeit einplanen. Für die meisten Hobbyzüchter ist der Kauf fertig durchwachsener Blöcke wirtschaftlicher und weniger riskant.
Fazit
Für die meisten Lykyn-Besitzer: Beginne mit einem Lykyn-Block und einem North-Spore-Block. Lass beide in der Kammer fruchten, vergleiche Ertrag und Geschmack und probiere dann weitere Spezialpilzarten von FreshCap oder Mossy Creek, wenn sich dein Geschmack weiterentwickelt. Die Kammer hält jahrelang; der Block wird alle 4 bis 6 Wochen ausgetauscht. Der Wechsel des Anbieters ist der einfachste Weg, dein Sortiment zu erweitern.
Wenn du jetzt loslegen möchtest: sieh dir die Fruchtungsblöcke von Lykyn an oder schau dir die Lykyn Smart Mushroom Grow Box an, falls du noch keine Fruchtungskammer hast.
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