Si vous avez remarqué des champignons apparaître du jour au lendemain dans votre jardin, vous ne voyez que la partie visible d'un phénomène bien plus vaste. Le champignon est le corps fructifère d'un champignon dont le réseau principal, appelé mycélium, travaille discrètement dans votre sol et les matières organiques en décomposition depuis des semaines ou des mois. Leur apparition soudaine signifie généralement que trois facteurs sont réunis : l'humidité, la nourriture et la bonne température.
Voici la réponse courte que la plupart des propriétaires veulent en premier. Les champignons dans votre jardin sont presque toujours le signe d'un sol sain et biologiquement actif. Ils n'endommagent pas votre pelouse. Cependant, ils peuvent être dangereux à toucher ou à manger sans une identification experte, surtout si vous avez des animaux de compagnie ou de jeunes enfants curieux.
Pourquoi les champignons apparaissent-ils soudainement dans un jardin ?
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Les champignons sont des décomposeurs. Lorsque les précipitations, le ruissellement d'irrigation ou l'humidité atteignent le sol où vivent les réseaux fongiques, le réseau réagit en produisant des corps fructifères (les champignons) pour libérer des spores. Vous les verrez généralement après une période de pluie, un arrosage abondant ou dans les coins ombragés et frais d'une pelouse où l'humidité persiste.
Les déclencheurs courants incluent le bois enterré (vieilles racines, souches, paillis, débris de construction), une accumulation importante de chaume dans le gazon, des zones compactées qui retiennent l'eau et des arbres qui partagent des nutriments avec les champignons du sol. Aucun de ces problèmes n'est de votre fait. Ils reflètent ce que votre sol est en train de digérer.
Les champignons les plus courants trouvés dans les pelouses
Vous rencontrerez probablement à maintes reprises quelques espèces. Notes visuelles rapides uniquement, ce n'est pas un guide d'identification.
- Mousserons des prés (Marasmius oreades) : apparaissent en cercles ou en arcs, chapeaux beige à chamois, souvent avec un centre légèrement plus brun.
- Coprins (espèces de Coprinus) : hauts, étroits, souvent blancs ou gris, se dissolvent en un liquide noir en vieillissant.
- Vesses-de-loup : arrondies, lisses, blanches jeunes, libèrent un nuage de poussière brune de spores à maturité.
- Lépiote de Morgan (Chlorophyllum molybdites) : grand champignon blanc avec des écailles brunâtre, la cause la plus fréquente d'appels pour empoisonnement aux champignons aux États-Unis.
- Espèces d'Amanita : chapeau distinctif avec des « verrues » blanches, parfois un anneau en forme de jupe sur le pied, comprend plusieurs espèces mortelles.
Si vous ne pouvez pas être absolument certain de l'identification, considérez tout champignon de jardin comme non comestible.
Les champignons de jardin sont-ils dangereux pour les animaux de compagnie et les enfants ?
C'est là que la prudence est la plus importante. Selon la North American Mycological Association, la lépiote de Morgan et plusieurs espèces d'Amanite sont responsables d'une part importante des cas d'empoisonnement d'animaux de compagnie chaque année. Les chiens sont particulièrement vulnérables car ils goûtent les choses avec leur gueule.
Surveillez ces signes dans les heures qui suivent une éventuelle ingestion de champignon par un animal de compagnie : vomissements, diarrhée, salivation excessive, léthargie, faiblesse ou tremblements. Appelez votre vétérinaire ou le Centre antipoison animal de l'ASPCA (888-426-4435) immédiatement si vous suspectez une ingestion. Prenez une photo du champignon et, si cela ne présente pas de danger, mettez un échantillon dans un sac avec une serviette en papier afin qu'un vétérinaire puisse tenter de l'identifier.
Pour les foyers avec de jeunes enfants, la meilleure chose à faire est de retirer tout champignon que vous trouvez avant qu'une personne curieuse ne le trouve en premier. Portez des gants, ramassez le champignon entier, y compris la base, et mettez-le dans un sac pour la poubelle.
Ce que les champignons de jardin vous disent sur votre sol
Les champignons sont des indicateurs biologiques. Un jardin qui fructifie régulièrement a généralement :
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- Une rétention d'humidité décente
- Du bois ou des racines enterrées encore en décomposition
- Des arbres à proximité avec des partenariats mycorhiziens sains
Les champignons mycorhiziens se fixent aux racines des arbres et échangent de l'eau et des minéraux contre des sucres. Un paysage avec des poussées régulières de champignons près des chênes, des pins ou des bouleaux est généralement un paysage avec des arbres sains.
Quand les champignons SONT un problème à résoudre
Le champignon lui-même nuit rarement à votre pelouse. Les exceptions sont à connaître.
- Ronds de sorcière qui brûlent l'herbe : certaines espèces de ronds de sorcière créent une couche de sol hydrophobe qui repousse l'eau, provoquant un cercle de gazon mort à l'intérieur ou à l'extérieur du cercle de champignons.
- Moisissures visqueuses : pas techniquement des champignons, mais souvent regroupées avec eux. Des taches jaune vif ou grises qui apparaissent après la pluie. Purement esthétique, arrosez-les et passez à autre chose.
- Fructification persistante au-dessus d'une souche enterrée : le champignon digère le bois, ce qui est souhaitable, mais la fructification en surface peut être une nuisance.
- Espèces toxiques près des aires de jeux pour animaux de compagnie ou enfants : un problème de sécurité, pas un problème de gazon.
Faut-il les enlever ?
Si vous n'avez pas de problème de sécurité et que votre pelouse a l'air saine, laisser les champignons tranquilles est le choix le plus simple. Ils libèrent des spores, le chapeau s'effondre, et le corps fructifère visible disparaît en quelques jours. Le mycélium souterrain continue son travail quoi qu'il arrive.
Si vous souhaitez les retirer, faites-le avant qu'ils ne libèrent leurs spores. Arrachez-les ou ramassez-les avec une petite truelle, prenez la base, mettez-les dans un sac et jetez-les à la poubelle (pas au compost, car les spores se propageraient). Tondre sur les champignons est bon pour le nettoyage esthétique, mais les chapeaux matures auront déjà libéré leurs spores. Répétez l'opération au besoin pendant les périodes humides.
Les fongicides sont rarement l'outil approprié. Ils n'atteignent pas efficacement le mycélium en profondeur, ils sont chers et ils tuent les champignons bénéfiques du sol en même temps que ceux visibles.
Prévenir les réapparitions
Vous ne pouvez pas vraiment empêcher les champignons d'apparaître dans un jardin qui réunit les conditions favorables, mais vous pouvez réduire leur fréquence :
- Aérez le sol compacté pour améliorer le drainage.
- Déchaumez au printemps ou à l'automne pour éliminer le tapis humide à la surface du sol.
- Enlevez les vieilles souches, le bois enterré et les gros morceaux de racines si cela est faisable.
- Ajustez l'irrigation afin que la pelouse sèche entre les arrosages (profond et peu fréquent vaut mieux que superficiel et fréquent).
- Taillez les zones ombragées pour laisser plus de soleil atteindre les zones à problèmes.
Aucune de ces mesures n'élimine complètement les champignons. Elles rendent l'environnement moins propice à la fructification.
Le cas de considérer les champignons de jardin comme un atout
La même biologie qui fructifie dans votre pelouse alimente la culture contrôlée de champignons. À l'extérieur, dans un jardin, les champignons gèrent le cycle des nutriments gratuitement. À l'intérieur, dans un système substrat-blanc, ils produisent des récoltes gourmandes selon un calendrier. Si la découverte de champignons sauvages vous a donné envie de cultiver les vôtres en toute sécurité et de manière prévisible, c'est une piste raisonnable pour votre curiosité.
Pour votre jardin actuel, la conclusion pratique est simple. Ne paniquez pas. Ne les mangez pas. Éloignez les animaux de compagnie et les jeunes enfants de ceux que vous ne pouvez pas identifier. Enlevez ceux qui se trouvent dans les zones très fréquentées, laissez ceux dans les coins plus calmes, et considérez le tout comme la preuve que quelque chose de vivant et d'utile se passe sous vos pieds.
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