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⏱ 5 min di lettura 🔬 Redazione Lykyn Un ottimo contorno di funghi risolve due problemi in una volta: rende il piatto principale più invitante e offre al vegetariano a tavola qualcosa che desidera davvero mangiare. I funghi sono corposi,...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Guida alla ricetta I ravioli ai funghi fatti in casa sono uno di quei progetti che sembrano complicati sulla carta, ma ti gratificano nel momento in cui tagli il primo cuscino. Il ripieno è...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Redazione Lykyn Un ottimo ragout di funghi nasce quando smetti di considerarlo un contorno e lo rendi il protagonista. Si tratta essenzialmente di uno stufato di funghi cotto lentamente e ricco di sapore, abbastanza...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Redazione Lykyn Un fungo su un albero è quasi sempre segno di marciume interno del legno, ma non tutti i funghi sugli alberi significano che l'albero sta morendo. Alcune specie sono parassiti aggressivi che...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Guida ai funghi I funghi nel prato sono solitamente un segno di un terreno sano, non un problema. Appaiono dopo la pioggia, spesso durante la notte, e la maggior parte scompare da sola entro...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Guida ai funghi Il fungo kikurage è quel fungo scuro, gommoso e leggermente traslucido che si trova in una ciotola di ramen o di zuppa piccante e acida. Il nome giapponese kikurage si traduce...

⏱ 5 min di lettura 🔬 Guida ai funghi giapponesi Il fungo giapponese non è una singola specie, ma una categoria. Il Giappone è uno dei principali paesi al mondo per quanto riguarda i funghi, sia per la coltivazione che...

⏱ 7 min di lettura 🔬 Guida ai funghi Preparare il tè ai funghi a casa è più semplice di quanto la maggior parte delle persone pensi. La parte più difficile è avere pazienza: un vero tè ai funghi richiede...

⏱ 4 min di lettura 🔬 Guida ai funghi corallo I funghi corallo sembrano un pezzo di barriera corallina sommersa strappato dal suolo del bosco. Crescono in grappoli ramificati con steli simili a dita o a corna, in tonalità di...