Nachrichten

⏱ 6 Min. Lesezeit 🔬 Pilzratgeber Ungarische Pilzsuppe ist genau die Art von Gericht, die erklärt, warum die osteuropäische Küche gerade einen stillen Moment erlebt. Sie ist erdig, pikant, leicht rauchig vom süßen ungarischen Paprika, abgerundet mit Sauerrahm und einer...

⏱ 5 Min. Lesezeit 🔬 Pilzratgeber Pilze im Garten können beängstigend aussehen, aber meistens sind sie ein Zeichen für einen gesunden Boden und kein Problem, das gelöst werden muss. Sie erscheinen, wenn vergrabenes organisches Material (alte Baumwurzeln, sich zersetzender Mulch,...

⏱ 6 Min. Lesezeit 🔬 Pilzratgeber Glutenfreie Rahmschwammerlsuppe (Pilzcremesuppe) von Grund auf selbst gemacht dauert etwa 30 Minuten und schmeckt wesentlich besser als jedes Dosenprodukt. Die wichtigsten Änderungen sind einfach: Ersetzen Sie das Weizenmehl in der Mehlschwitze durch Maisstärke, süßes...

⏱ 5 Min. Lesezeit 🔬 Pilzführer Wenn Sie schon einmal über einen Rasen gegangen sind und einen perfekten Pilzkreis oder einen Ring aus dunklerem, höherem Gras bemerkt haben, haben Sie das Werk eines Hexenring-Pilzes gesehen. Die klassische essbare Art hinter...

⏱ 6 min read 🔬 Pilzführer Dose Pilzkaffee ist zu einem der bekanntesten Namen in der Kategorie des funktionellen Kaffees geworden. Wenn Sie schon einmal durch die Wellness-Abteilung eines Lebensmittelgeschäfts geschlendert sind oder die Marke in einem sozialen Feed gesehen...

⏱ 6 Min. Lesezeit 🍳 Pilzrezept Hähnchen und Reis mit Champignoncremesuppe ist ein Abendessen unter der Woche aus einem Topf, das in etwa einer Stunde gebacken wird und 4 bis 6 Personen satt macht. Richtig zubereitet ist der Reis zart...

⏱ 6 Min. Lesezeit 🍳 Pfifferling-Rezept Pfifferlinge haben einen Geschmack, der nicht viel braucht, um zu glänzen: leicht fruchtig, pfeffrig, mit einem Aroma, das manche Leute mit Aprikosen vergleichen. Behandeln Sie sie einfach. Eine Handvoll in Butter mit Schalotten angebraten...

⏱ 5 Min. Lesezeit 🍳 Pilzrezept Röhrlinge sind eine Familie von Wildpilzen, zu denen Steinpilze in Ihrer Pasta und im französischen Kochbuch gehören. Die gesamte Gruppe (Gattung Boletus und mehrere eng verwandte Gattungen) ist durch ein Merkmal gekennzeichnet: eine schwammige...

⏱ 5 min Lesezeit 🍳 Pilzrezept Der Leberreischling (Fistulina hepatica) ist ein wilder Speisepilz, der eher wie ein Stück rohe Leber als wie ein Pilz aussieht. Der Fruchtkörper wächst aus der Rinde von Eichen- oder Esskastanienbäumen als dicker, dunkelroter Konsolenpilz,...